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パティシエールの卵、スイートポテ子のスイーツ日記。
by sweet-poteko
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花畑牧場の花畑牧場生キャラメル

今日、常連のお客様から北海道の今人気の生キャラメル、
花畑牧場生キャラメル」をいただきました!!
12粒¥850
花畑牧場の花畑牧場生キャラメル_b0131597_0235337.jpg

花畑牧場の花畑牧場生キャラメル_b0131597_05199.jpg
花畑牧場の花畑牧場生キャラメル_b0131597_052082.jpg

生クリーム 牛乳 水あめ グラニュー糖 はちみつ 無塩バター バニラビーンズ
が原材料のようです。
チーズ箱に入ってて牧場を連想させますね~
サイズはとても小ぶり。
箱の直径12cmあったかなぁ・・・(??)

それにしても、これが噂に聞く超人気の生キャラメル・・・/////
思わず興奮してしまいました!!

思いがけず、急に口にする機会ができたんですものvvv

食べてみたところ、

新しい!!!新食感!
私の大好きなアンリ・ルルーのともまた違うんです
例えれば、バターやマーガリンが口の中でスーッと溶ける感じに近いかな

甘さはかなり甘い。
クリーミーで、、、だけど口どけがいいのですぐまた口にしたくなっちゃうんです。
この食感は手作りの技と素材のこだわりから生まれたものなんですね。。。
そしたら自分も生キャラメルをつくりたくなってきちゃいました
お気に入り度★4
でも、やはりルルーのC.B.Sの方が私の好みでした。
キャラメルに塩っけがついてるものに慣れ親しんでしまったのかもしれません

花畑牧場

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by sweet-poteko | 2009-01-08 00:23 | 北海道・東北もの

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