菓子に願いを☆


パティシエールの卵、スイートポテ子のスイーツ日記。
by sweet-poteko
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なかたに亭のモンテリマール/アンファン/マカロン(フランボワーズ)

関西に行ったとき
なかたに亭にも行って参りました。

相変わらずの人気ぶり、次々にお客さんが来店されます

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↓店内ショーケースのようすです
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やはりチョコレート系のお菓子が多いですね

夏であろうともせっかく来たのだからチョコを食べなきゃ*+

モンテリマール¥472/アンファン¥420
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モンテリマール
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はちみつとナッツのムース

一口目にして感激しました!!
フォークですくって口にしようとした瞬間、アロマのような華やかな香りが!!!

口にするとブワーーーーっっと一気に広がります

はちみつキタァ―――――――――ッ!!!!(゜∀゜)

心の中で大熱狂!!!

なんなんだこのハチミツの香りは!!!*+
こんなに味が濃くて香りが強いハチミツは初めて!
これこそ正真正銘はちみつのムースって言えますね
すごくお勧めです
みなさんもこの強いハチミツの味を食べてみてください
びっくりしますよ

あまりに印象強くて気になった素材だったので店頭に置いてあったハチミツに目がいってしまいました
「このハチミツはお店のケーキにも使われているものですか?」
と聞くとやっぱりそうらしい

即購入!!*+

レザーウッドハニー100% ¥945
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今ではもう一瓶買っておいてもよかったかも。。。と思うほどのお気に入りです

最近は東京でもハチミツ専門店がありますしまた食べ比べしてみたいものですね


このハチミツのムースだけでもとても甘さがあるのですが、さらに糖度がありアクセントとなったドライフルーツが上にちょこん*+
食感も楽しめるナッツがバラバラと入っていて満足度が高い
下のシナモンが香るザックリしたタルトとのハーモニーも相性がいい!
乙女心わしづかみにされた気分です(笑)

お気に入り度★5


アンファン
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キャラメルクリーム+チョコミルクムース+キャラメルムース

続いてはチョコ系ケーキ!

表面はビターなキャラメルクリーム
ねと~っとしている*+

ミルクムースのまろやかさがあり、ふわふわしたキャラメルムース。
軽い!
だけどしっかりキャラメルの風味が感じられる
ムースのやわらかさはこの写真で伝わるかな↑

下のチョコスポンジはカカオのほろ苦さとコクを感じました
しっとりしていた

お気に入り度★4

え?モンテリマールに比べて説明が短い??(^^;)
すいません!あまりにモンテリマールの印象が強かったもので・・・・

マカロン(フランボワーズ)¥189
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もっと食べたくなりマカロンも購入

おぉ!!噛んだらパキっと音を鳴らしました!!!
しっかり焼かれているが硬すぎない
クリームは苺ミルクのようなやさしい甘さに酸味ありでした
(あれ?フランボワーズだよな(・v・);)
お気に入り度★3
ショーケースにはマカロンはこんな感じに並べられています
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やっぱりなかたに亭は美味しい!
濃厚だったりめちゃめちゃ甘かったりチョコは美味しいしお酒が効いていたり。。。
私好みです

なかたに亭
【住所】〒543-0001
    大阪府大阪市天王寺区上本町6-6-27


【TEL】06-6773-5240
【定休日】月曜日
【営業時間】平日 10:00~20:00
      日祝日 10:00~19:00

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by sweet-poteko | 2009-09-22 13:47 | 関西もの

エスコヤマのフィナンシェゴルゴンゾーラ

エスコヤマ記事ラストです

フィナンシェゴルゴンゾーラ¥189

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夏はこのフィナンシェも販売していたのですが今ではエスプレッソ味とチェンジしているようです。

すごくやわらかい!!!!
しっとりしていて詰まった感じです
噛むと全然抵抗がない・・・・*+
ゴルゴンゾーラといってもそんなに塩っけがきてるわけではない
けれどフィナンシェからはしっかりチーズの香りが香る

ゴルゴンゾーラというのはわかりづらいけど甘くてほーーーんのり塩見。
これなら誰でも食べやすいですね
お気に入り度★3


お昼ごはんに
エス・コヤマのブランジェリー、エス ブーランジェでパンを買いました
こちらがお店になります
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ギャリさん家の有機野菜70%のフォカッチャ(サーモン)¥262
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一口目にサーモンの旨みがじわーっと口に広がりました
なのに塩分控え
塩は上に少量乗っているぐらいでとても優しい味わいのパンです
程よくくせのある香草フェンネルがサーモンの旨みを惹きたてている

今度自分の料理でもフェンネル使ってみよ~っと♪

パンが甘く感じたのは甘みある玉ねぎがたーっぷり練りこまれているからでしょうね
赤玉ねぎにしっかり火が入り透明感がでていて綺麗
鮮やかなサーモンの色もおいしそう!
エスのブーランジェはそういったついつい手に取りたくなってしまう魅力的なパンばかりなのだ。
どれも色合い豊かで具がたっぷり乗っている*+


エスコヤマの記事はこれでおしまい☆
なかなか記事が進まなくて本当にすみません

ジャパンケーキショーまであとわずか・・・・
頑張ってます


エス・コヤマ兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話  079-564-3192
FAX  079-564-3197  
営業時間  10:00~18:00
メール  es-koyama@sea.sannet.ne.jp
※メールではご予約等のご注文をお受けしておりません。

アクセス●大阪方面よりお越しの方は(JRご利用によるアクセス方法)
JR「新三田」駅下車。駅前ロータリーより神姫バス44系統にて「ゆりのき台公園前行きに乗車。バス停「ゆりのき台郵便局前」で下車すぐ

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by sweet-poteko | 2009-09-21 05:41 | 関西もの

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