菓子に願いを☆
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シェ・リュイのモンブラン・マロン/カヌレ・ド・ボルドー
これは私が東京に越してきた初日に買ったときのレポートです
パソコンができなかったのでずっと記録しておきました。
三鷹駅構内Dila三鷹にあるシェ・リュイでスイーツを買って行きました。
モンブラン・マロン¥399
たっぷりと覆った栗のペーストが甘くて、風味もいい。
中は乳脂肪が高そうなとてもミルキーな生クリーム
クリームは甘さをあまり感じさせないのですが、それが上のペーストとマッチングしてていい。
さらに中央にも柔らかな栗ペーストが入っていました。
クリームの下には甘いサクサクメレンゲ。
そしてさらに、底にしっかりしたタルト生地となります。
これはフォークでは切れません!割れません!
食べるのに苦戦しました(´△`;)
無理して割ろうとすると飛び散ります!
デートの時などはやめた方がいいかもしれないですね(笑)
ですがこのモンブランは甘さに部分部分に変化があってクセになります
お気に入り度★4
カヌレ・ド・ボルドー¥179
有名なシェ・リュイのカヌレとはこれです★
おめざとかでもよく見かけては気になっていました。
真っ黒で本場正統派カヌレ。
外は大変ガリッとしてて、ほろ苦~
だけど、中のカスタードのクレープ生地の甘さともちっとしたやわらかさがベストマッチな味わいにしてくれます。
このコントラストがたまりませんね
ラム酒も効いていておいしいです!
お気に入り度★4
●おまけ●
なぜ今頃シェ・リュイの記事を載せたかというと、今日、シェ・リュイのカニクリームパン(¥168)を買って食べたからなのですv
シェ・リュイはブランジェリーでもあるのです
でも、期待していたよりカニの身を味わう感じはあまりなかったので残念。(って贅沢か;)
それよりもやはり有名な代官山カレーパンの方が私は好みでしたv
このパンもカレーパンと並び、同じように揚げパンでした。
シェ・リュイ
三鷹駅構内 Dila三鷹3F
営業時間 9:00~22:30 日祝 9:00~22:00
電話 0422-50-5506
FAX 0422-50-5507
パソコンができなかったのでずっと記録しておきました。
三鷹駅構内Dila三鷹にあるシェ・リュイでスイーツを買って行きました。
モンブラン・マロン¥399
たっぷりと覆った栗のペーストが甘くて、風味もいい。
中は乳脂肪が高そうなとてもミルキーな生クリーム
クリームは甘さをあまり感じさせないのですが、それが上のペーストとマッチングしてていい。
さらに中央にも柔らかな栗ペーストが入っていました。
クリームの下には甘いサクサクメレンゲ。
そしてさらに、底にしっかりしたタルト生地となります。
これはフォークでは切れません!割れません!
食べるのに苦戦しました(´△`;)
無理して割ろうとすると飛び散ります!
デートの時などはやめた方がいいかもしれないですね(笑)
ですがこのモンブランは甘さに部分部分に変化があってクセになります
お気に入り度★4
カヌレ・ド・ボルドー¥179
有名なシェ・リュイのカヌレとはこれです★
おめざとかでもよく見かけては気になっていました。
真っ黒で本場正統派カヌレ。
外は大変ガリッとしてて、ほろ苦~
だけど、中のカスタードのクレープ生地の甘さともちっとしたやわらかさがベストマッチな味わいにしてくれます。
このコントラストがたまりませんね
ラム酒も効いていておいしいです!
お気に入り度★4
●おまけ●
なぜ今頃シェ・リュイの記事を載せたかというと、今日、シェ・リュイのカニクリームパン(¥168)を買って食べたからなのですv
シェ・リュイはブランジェリーでもあるのです
でも、期待していたよりカニの身を味わう感じはあまりなかったので残念。(って贅沢か;)
それよりもやはり有名な代官山カレーパンの方が私は好みでしたv
このパンもカレーパンと並び、同じように揚げパンでした。
シェ・リュイ
三鷹駅構内 Dila三鷹3F
営業時間 9:00~22:30 日祝 9:00~22:00
電話 0422-50-5506
FAX 0422-50-5507
by sweet-poteko
| 2008-07-05 14:23
| 吉祥寺・三鷹~立川地域
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