菓子に願いを☆


パティシエールの卵、スイートポテ子のスイーツ日記。
by sweet-poteko
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リリエンベルグのブルクテアター リンツァー

リリエンベルグ焼き菓子編その3

ブルクテアター リンツァー¥260
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こちらも珍しさと地方菓子っぽさに惹かれて購入

リンツァーってとこでまずウィーン菓子には間違いなさそう・・・

リンツァーと聞けば、ドナウ河にそう古都リンツで作られたお菓子
香辛料と細かく刻んだナッツ類が混ぜ込まれて焼かれ、アクセントにはすぐりのジャムの味わい

これはそんなリンツの味わいを日本人向けに香辛料(シナモン・レモンの皮)を控えめにして優しい味わいにしたようなケーキでした

クラシックショコラのようなしっとりホロホロしたチョコレート生地にナッツやら香辛料やら、そしてすぐりのジャムも中に混ぜ込まれたリンツァーマッセ

どんな人にも好まれそうな食べやすいケーキでした
チョコレートの香りがよく、ところどころであらわれるすぐりのジャムの酸味が食をそそらせます


リリエン ベルグ (Lilien Berg)
TEL 044-966-7511
住所 神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17

交通手段 小田急 新百合ヶ丘駅より徒歩約15分
小田急バス 山口台中央バス停下車 徒歩1分

バスは小田急・新百合ヶ丘駅からは頻発
東急・あざみ野駅からは1時間に3本程度
東急・たまプラーザ駅からは2時間に3本程度
新百合ケ丘駅から1,016m

営業時間 10:00~18:00
日曜営業

定休日 火曜・第1第3月曜 (TeaRoomは土日祝日も定休、11,12月も休み)

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by sweet-poteko | 2011-08-02 15:14 | 関東もの(東京以外)

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