菓子に願いを☆


パティシエールの卵、スイートポテ子のスイーツ日記。
by sweet-poteko
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CherieDolce αのチーズバウム ラズベリーサンド/ドンレミーのふんわりくちどけプリン

バウムとプリンの研究~

先にバウム

サンクスのシェリエドルチェシリーズのチーズバウムラズベリーサンドを試食
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バームには珍しい組み合わせですね
気になって買ってみました

う~ん チーズのような発酵バターのような強いフレーバーが漂います
でも、味の方はというとチーズっけも塩気もラズベリーの酸味すら感じないぼんやりしたものでした
ラズベリーのジャムの1巻き描かれた赤い線がひかれてて魅力を感じる見た目ではあったのですが・・・


お次はプリン
こちらはスーパーで購入

ふんわりくちどけプリン
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マスカルポーネ使用とのことですがあまりよくわからなかった;
甘いのですが淡白な味でした
カラメルのゼリーのようなもので全体を厚く覆っているようですがこちらもほろ苦さがなくてメリハリが感じられません
食感はムースのようにふんわり柔らかいプリン、まるできめ細かく空気を含ませてたてた生クリームを食べているのかと思うようで卵感がいまひとつ。
う~んちょっと残念

まだ三種類もプリンは購入してますので研究は続きます
次回に期待を・・・!!!

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by sweet-poteko | 2011-04-25 00:29 | 全国チェーンもの

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