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菓子に願いを☆


パティシエールの卵、スイートポテ子のスイーツ日記。
by sweet-poteko
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ノリエットのノリエット/フロマージュ・キュイ・トロピック/タルト・シトロン

ノリエット再訪。

永井さんのレストランに行こうと思って行ったらランチが終わってしまってて残念・・・・

それではと思いノリエットに向かうことにしました。

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イートインを利用
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(ドリンクはエスプレッソコーヒー¥370 普通に美味しいですvvv)

今回気づいた点がいくらか・・・
・フランスのラジオが流れていた(オーボンヴュータン等と同様)
・お冷やがレモン水

ノリエット ¥440
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甘みの加えられていない生クリームに下がクラシックショコラ(ガトー・ショコラの生地)
洋酒は加えられていないのかな・・・?
シンプルすぎて¥400代には物足りない気がしました
甘さもガツンとくる感じではない
レストランデザートとかではありかもしれないが・・・


クグロフ・サレ¥140
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くるみ・ベーコンが入っている
表面はパイのようにパリパリした歯ごたえ
中は温めて下さったのかふんわり温くて柔らかい。
口いっぱいに広がるベーコンの香りが幸せ。
塩気も控えめな優しい味わい


テイクアウト ケーキ

フロマージュ・キュイ・トロピック ¥450
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ドライマンゴー・ドライパインが入った焼きスフレチーズケーキ
フロマージュのこのケーキは時期によって変化しているのでしょうか??
ネットを見ると違うタイプの味わいも見られました。
これはシンプルでもいい気がします。
印象としてはコンビニの袋スイーツの期間限定を食べたときのような感じでした
シンプルあってのバリエーション変えみたいな感じでした
こういう味わいもありです 
トロピカルで甘酸っぱい香りが爽やかです 夏に良さそう
チーズ気もあり、底のジェノワーズの甘さも微妙に良かったりします

タルト・シトロン¥450
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酸味がかなり効いているというのが印象に残っています
爽やかです 
河田さんのお弟子さんなのでタルトとかは結構固めなのかなと思っていましたが、タルトはやわらかく中にジェノワーズの薄いのが仕込まれています
タルトも高さがあり食べ応えアリ
見た目もシンプル
お気に入り度★3

ノリエット
所在地 〒156-0044 東京都世田谷区赤堤4-40-7グリンヴィル1F
Phone/FAX 03-3321-7784/03-3321-9884
営業時間 9:00~19:00
定休日 毎週水曜日

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by sweet-poteko | 2010-03-25 10:04 | 世田谷区

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